La grille superposable en fonte massive offre une excellente répartition de la chaleur – exactement ce qu'il te faut pour cuire au four, à l'étuvée et à la vapeur sur plusieurs niveaux dans la marmite. Cet ustensile tenant sur trois pieds longs de 4,3 cm et permettant ainsi l'écart idéal par rapport au bas de la marmite, tu réussis viande, légumes et gâteaux sans rien brûler. La grille superposable rentre d'ailleurs parfaitement dans les marmites en fonte ft4.5 et dans toutes les marmites plus grandes. Tu peux utiliser cette grille tout de suite grâce à ce que l'on appelle le culottage ; tu n'as pas besoin de la culotter.

Dans la marmite, sur le feu ou comme dessous-de-plat
Pour cuire à la vapeur dans la marmite en fonte, il doit être placé un grille ou il suffit d'empiler deux grilles l'une sur l'autre. Si la grille est placée directement sur les braises, elle laisse la parfaite marque de la grillade sur ta viande en un rien de temps. Ou alors tu places la grille superposable dans le feu et tu l'utilises comme surface pour poser percolateurs, bouilloires ou marmites sans pieds. Sur une table, elle peut aussi te servir de dessous-de-plat pratique pour un récipient chaud.